番外編『初めての蕎麦打ち！？の巻』

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2021年12月12日
#旅人達の古民家DIY日記番外編
#古民家で初めての蕎麦打ち体験
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今日はなんとお友達が蕎麦打ちを教えに古民家まで来てくれましたー✨

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奇跡的なタイミングで、先日心友のパパ様からお祝いにといただいた蕎麦打ちの道具を早速使える時がやってきました🙌🤩

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蕎麦打ち初体験の感想は、先生(勝手にそう呼んでます😂)の教え方がとっても丁寧で分かりやすく初めてでもめちゃくちゃ楽しかったです‼︎😆

まずは粉と水を混ぜて…

こねこねして…

丸めて…

伸ばします…

切って…
こんな感じで麺を切ります

完成!!!!!

ただ、水加減が想像以上に繊細で奥深く、、1回目はほんの少し水の量が多くて失敗💦😂
2回目は1回目の失敗を活かして大成功🙌😍

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失敗と成功の両方を1度に体験出来たのは今後の練習にも活かせるのでとても良かったです‼︎👍
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贈り物の蕎麦打ちの道具はとても本格的で、長〜い立派な麺棒は私たちが使いこなすにはまだまだ早過ぎる代物ですが、蕎麦切り包丁は切れ味抜群で先生からもお褒めの言葉を頂戴しました✨😊
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初めて自分達で打った二八蕎麦はもちろんのこと、天然鮎の唐揚げやゆきさん特製梅巻き寿司&神かぼちゃケーキどれも最高に美味しかったです🤤💕
(失敗作はけんちん汁の具として美味しくいただきます🙏😂)
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